نشرته في جريدة أهالينا
إذا كنت تشعر بالإحباط أو تعاني الاكتئاب فعليك تناول طبق من الملوخية بدلا من تناول أقراص مضادات الاكتئاب، بناءا على نصيحة الدكتور يوسف عبد العزيز حسانين، أستاذ الكيمياء وعميد كلية الاقتصاد المنزلي بجامعة المنوفية، حيث أثبت بأن الملوخية تساعد على تجنب الاكتئاب وتعطي شعورا بالسعادة لغنى محتواها بالفيتامينات مثل "أ" و "الكاروتين" ومجموعة فيتامين "ب" بناءا على نتائج الدراسة العلمية التي اجراها والتي تشير إلى أن مجموعة هذه الفيتامينات تحسن بدرجة كبيرة أداء المواصلات العصبية في الجسم، وتساعد على افراز هرمون "السيرتونين" المسؤول عن تحسين الحالة النفسية ومقاومة الاكتئاب، وهذا ما تنبه له اليابانيون حيث صنعوا منها تراكيب دوائية مقاومة للاكتئاب.
